Une alimentation saine et équilibrée favorise le bien-être des individus
Le saviez-vous ? Selon de nombreuses études, une alimentation saine et équilibrée favorise le bien-être des individus et améliore même la qualité de vie de personnes qui souffre de certaines maladies. Les résultats de ces études démontrent l’existence d’une corrélation positive entre les aliments sains, en particulier les fruits et les légumes, avec le bien-être.
La psychonutrition, qu’est-ce que c’est ?
La psychonutrition est une discipline entre la psychologie et la micronutrition qui a pour objectif d’aider à modifier le comportement alimentaire d'un individu pour l'accompagner vers un état de mieux-être. En effet, il existe un lien indéniable entre nutrition et santé mentale, et en prendre conscience c’est le début de la fin des galères et des troubles du comportement alimentaire.
La dépression et les troubles mentaux en général peuvent concerner tout le monde, tous les genres, tous les âges, toutes les origines, toutes les catégories socioprofessionnelles. La santé mentale, plus que jamais est un vrai problème de santé publique à l’échelle mondiale. On compterait plus de 300 millions de personnes atteintes de dépression et/ou troubles anxieux dans le monde. C’est donc un problème que l’on ne peut ni ignorer, ni prendre à la légère. Heureusement, certains aliments favorisent le bon fonctionnement de notre mental.
Ce que révèlent les dernières études
Des études scientifiques ont indiqué que le risque de dépression était plus élevé chez les personnes ayant une forte consommation de sucre raffiné et une faible consommation de légumineuses, de légumes et de fruits. (1)
Une autre étude prouve également que le régime méditerranéen influence positivement la santé mentale et qu’au contraire, une alimentation déséquilibrée et riche en glucides augmente le risque de troubles mentaux. (2)
Il est donc prouvé qu’une alimentation saine permet de réduire les symptômes de la dépression. Une autre étude récente démontre qu’une alimentation équilibrée et riche en vitamine B et en tryptophane a un impact sur la réduction des troubles dépressifs chez les personnes âgées notamment. (3)
Enfin une autre étude démontre qu’un simple rééquilibrage alimentaire chez les jeunes a un impact positif sur les troubles anxieux. (4)
Les aliments* connus pour influencer positivement l’humeur
On peut notamment citer :
Les aliments riches en Omega-3 comme les oléagineux et le poisson
Les aliments riches en magnésium comme le chocolat noir, la banane, les céréales complètes, les légumes secs, ou encore les oléagineux ou les sardines
Les aliments riches en vitamine C comme les agrumes ou encore le persil plat par exemple
Les aliments riches en vitamine D comme les poissons gras, le jaune d’oeuf et les produits laitiers (à consommer surtout en hiver, car en été grâce au soleil, notre corps synthétise la vitamine D sous l’effet des UV, via notre peau)
Les aliments riches en tyrosine notamment les oeufs, les fruits de mer et la volaille
Les probiotiques sont également très utiles pour prévenir les symptômes anxio-dépressifs. Notamment les souches Lactobacillus paracasei et Lactobacillus casei. (5) (6)
*La liste n’est pas exhaustive.
Sources
Ekinci GN, Sanlier N. The relationship between nutrition and depression in the life process: A mini-review. Exp Gerontol. 2023 Feb;172:112072. doi: 10.1016/j.exger.2022.112072. Epub 2022 Dec 21. PMID: 36565729. Consulté le 9 février 2023 sur Pubmed.
Firth J, Gangwisch JE, Borisini A, Wootton RE, Mayer EA. Food and mood: how do diet and nutrition affect mental wellbeing? BMJ. 2020 Jun 29;369:m2382. doi: 10.1136/bmj.m2382. Erratum in: BMJ. 2020 Nov 9;371:m4269. PMID: 32601102; PMCID: PMC7322666.Consulté le 9 février 2023 sur Pubmed.
Klimova B, Novotny M, Valis M. The Impact of Nutrition and Intestinal Microbiome on Elderly Depression-A Systematic Review. Nutrients. 2020 Mar 7;12(3):710. doi: 10.3390/nu12030710. PMID: 32156003; PMCID: PMC7146624. Consulté le 9 février 2023 sur Pubmed.
A brief diet intervention can reduce symptoms of depression in young adults – A randomised controlled trial, consulté le 9 février sur https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0222768
EFSA (2016) Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA); Scientific Opinion on dietary Reference Values for vitamin B6. The EFSA Journal 14(6): 4485, consulté le 9 février 2023 sur https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2016.4485
European Commission (2016) EU Register on nutrition and health claims, consulté le 9 février 2023 sur https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/claims/register/pu…
La Rédaction x Les Couleurs d’Angèle