Il parait que la peau est le reflet de notre santé générale. Plus on mange gras, sucré, et déséquilibré plus la peau sera remplie d’imperfections. C’est assez logique. Alors, quels sont les aliments qui font du bien à notre peau ? Quels sont ceux qui, au contraire, sont à proscrire ? Réponses.

Quelques infos sur cet organe merveilleux

La peau représente l’organe le plus volumineux du corps humain. Elle pèse environ 15% de notre poids et est composée d’eau ( à 70% environ), de protéines, de matières grasses, d’oligo-éléments et de sels minéraux. La peau est constituée de 3 couches de tissus différentes : l'épiderme, le derme et l'hypoderme. Le derme soutient et nourrit l’épiderme, et l’hypoderme, se trouve sous le derme et protège les os et les muscles.

La peau représente notre première ligne de défense face aux agressions extérieures (microorganismes, pollution, chocs, etc.) et aide à réguler notre température corporelle. Elle joue donc un rôle crucial et c’est pour cette raison que l’on doit en prendre soin.

Le rôle de la nutrition pour une peau en bonne santé

Nous sommes toutes et tous concernés, ponctuellement ou quotidiennement, par des affections de la peau : rougeurs, boutons, acné, secheresse, perte d’élasticité, ou autre problème de peau.

On l’a vu au début de notre article, la peau est composée d’eau, de matières grasses, de sels minéraux et d’oligo-éléments. Notre alimentation joue donc un rôle important pour apporter ces différentes composantes. Une alimentation équilibrée et variée, améliore l’aspect de la peau, ralentit son vieillissement ou bien tout simplement la maintient en bonne santé. Au contraire une alimentation trop grasse, trop sucrée et déséquilibrée, provoque une inflammation de la peau, et donc, toutes les affections que l’on veut absolument éviter. L’alimentation industrielle est à éviter autant que possible.

Voici une liste des aliments à privilégier :

• Pour une peau belle et nette : des aliments contenant des vitamines A (carottes, tomates, abricots, melon, oeufs…), C(agrumes, pommes, poivrons, fruits rouges..) et E (avocat, oléagineux, brocolis, poissons…) mais aussi des omégas 3 (oléagineux, poissons gras…).

• Pour une peau hydratée : des aliments riches en eau (pastèque, melon, radis, concombre, céleri…) et riches en vitamine E.

• Pour une peau jeune : des aliments riches en antioxydants (curcuma, gingembre, grenade, açaï, origan, fruits rouges, pommes, cacao…).

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La rédaction